گوار

برای خرید این محصول یا دریافت نمونه رایگان با ما تماس بگیرید یا با چت آنلاین با ما در ارتباط باشید.

FacebookTwitterGoogle PlusPinterestLinkedin

توضیحات

گوار

یک گلوتامانان و محصولی است از دانه های آن که باعث تغلیظ و پایدار کننده یا استابیلایزر  در محصولات غذایی هستند.برای تهیه این صمغ ،دانه های گوار پوسته گیری،آسیاب و الک می شوند. این ماده به سهولت آب جذب کرده و یک محلول بسیار غلیظ با خواص تیکوسوتروپی ایجاد می کند. گوار با پروتئین ها ناسازگاری نداشته و ژل ایجاد نمی کند اما تشکیل فیلم می دهد.

 

گرید محصول: خوراکی
شکل ظاهری:پودر بی رنگ
برندهای موجود:Abdulah Kader،Vijaycol
خلوص:بالای 90 درصد

گوارگام

روش تولید
دانه های گوار در هند،پاکستان،آمریکا،استرالیا و آفریقا کشت می شود.هند با تولید 2.5 تا 3.5 میلیون تن دانه در سال 2013 سهم 80 درصدی از تولید این بازار را به خود اختصاص داده است این در حالی است که پاکستان 250 هزار تن از آن را تولید کرده است.

کاربرد
یک عامل ژل کننده،ویسکوز دهنده، افزایش غلظت،عامل کلودینگ،چسباننده و پایدار کننده می باشد و گاهی به عنوان پایدارکننده و یا جهت حفظ رطوبت استفاده می شود.از این محصول در کارخانجات تولید بستنی،نوشیدنی،عصاره شیرهای طعم دار،شیرکاکائو،پودینگ،مربا،ژله،نان،بیسکوئیت،سوسیس،ژامبون ،مایونز،ماکارونی استفاده می شود و در صنایع آرایشی و بهداشتی نظیر تولید خمیردندان،شامپو و نرم کننده ها کاربرد دارد.

توضیح

شرکت زرین پلاست سپهر سابقه ای طولانی در فروش گوار با برند خود دارد. برای خرید این محصول با ما تماس بگیرید.

نظرات (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “گوار”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *