بیکینگ پودر

برای خرید این محصول یا دریافت نمونه رایگان با ما تماس بگیرید یا با چت آنلاین با ما در ارتباط باشید

FacebookTwitterGoogle PlusPinterestLinkedin

توضیحات

نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می شود.

از آنجا که بکینگ پودر از یک نوع باز و اسید تشکیل شده است به محض مخلوط شدن با مایعات موجب آزاد شدن مقداری گاز می‌شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.

کاربرد

بکینگ پودر برای موادی که نیاز به پخت طولانی دارند مصرف می‌شود و تلخی کم‌تری نسبت به جوش شیرین دارد.عمر مفید این ماده بین ۶ تا ۱۲ ماه است و باید درجای خشک، خنک و در ظرف بسته نگهداری شود.

اگر زمانی که یک قاشق مربا خوری ، بکینگ پودر را در نصف لیوان آب جوش می ریزیم، مخلوط بجوشد، بکینگ پودر قابل استفاده است.

نظرات (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “بیکینگ پودر”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *