بنزوات سدیم

برای خرید این محصول یا دریافت نمونه رایگان با ما تماس بگیرید یا با چت آنلاین با ما در ارتباط باشید.

1.00 0.00

FacebookTwitterGoogle PlusPinterestLinkedin
حراج!

توضیحات

بنزوات سدیم

اسامی مشابه:بنزوات سدیم
گرید محصول : 1. بنزوات-سدیم صنعتی 2. بنزوات-سدیم آزمایشگاهی
شکل ظاهری : پودر سفید رنگ
برندهای موجود:
فرمول شیمیایی : NaC6H5CO2
خلوص : بنزوات سدیم 99%
جرم مولی:144.11 گرم بر مول
دمای ذوب:410 درجه سانتی گراد
حلالیت در آب : کاملا محلول در آب می باشد

کاربرد
بنزوات سدیم
یک ماده نگهدارنده غذایی است که در محیط های اسیدی از فعالیت باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می نماید. این ماده بیش از همه در غذاهای اسیدی مثل چاشنی های سالاد(سرکه)،نوشابه های گازدار(اسید کربنیک)،مرباها و آبمیوه ها( اسید سیتریک)،ترشیجات(سرکه) و سس ها استفاده می شود. همچنین در مواد دیگر مانند برخی داروها و شامپوها نیز به کار می رود.

بنزوات سدیم را بر روی محصول با همین نام یا E211 مشخص می کنند. این ماده در مواد آتش بازی به عنوان سوخت ترقه های موشکی به کار می رود زیرا به سرعت می سوزد و صدای سوت تولید می کند. بنزوات سدیم از خنثی سازی اسید بنزوئیک توسط هیدروکسید سدیم حاصل می شود. اسید بنزوئیک به مقادیر کم در آلو ، گوجه ، دارچین ، میخک و سیب یافت می شود. با این که اسید بنزوئیک نگهدارنده ی موثرتری است اما معمولا از بنزوات سدیم به عنوان نگهدارنده غذایی استفاده می شود زیرا اسید بنزوئیک به خوبی در آب حل نمی شود.

غلظت مجاز به عنوان نگهدارنده غذایی توسط FDA به 0.1 % وزنی محدود شده است.گربه ها تحمل خیلی کمتری در مقابل اسید بنزوئیک و نمک های آن نسبت به موش ها دارند . با این حال بنزوات سدیم به عنوان افزودنی در غذای حیوانات تا مقادیر 0.1% توسط AFCO مجاز اعلام شده است.

بسته بندی
بنزوات سدیم در کیسه های 25 کیلوگرمی موجود است.

ایمنی
بنزوات سدیم
و بنزوات پتاسیم در ترکیب با اسید آسکوربیک تولید بنزن می کنند ، که یک سرطان زای شناخته شده است. با این حال، مقادیر آن کمتر از میزانی است که خطرناک شناخته می شود.حرارت،نور و زمان می تواند بر نرخ تولید بنزن تاثیرگذار باشند.

بنزوات سدیم به تنهایی می تواند به اجزای حیاتی DNA در میتوکندری سلول آسیب برساند و آنها را غیرفعال کند. میتوکندری در سلول در تولید انرژی نقش دارد و اگر آسیب ببیند سلول مختل شده و ممکن است وارد آپوپتوز شود.بیماری های زیادی امروزه به آسیب DNA نسبت داده می شود مانند پارکینسون و سایر بیماریهای نابودی مغز و اعصاب ( آلزایمر ، هانتینگتون و … ) و از همه مهتر ، کلا فرآیند پیری.

برخی رنگ های مصنوعی هنگامی که بنزوات سدیم همراه شود می تواند با رفتار بیش فعالی در ارتباط باشد.نتایج نشان می دهد که ترکیبات خاصی از رنگ های غذایی مصنوعی و نگهدارنده غذایی بنزوات سدیم با افزایش رفتار بیش فعالی در کودکان در ارتباط است.
در پاسخ به تاکید مصرف کنندگان بر محصولات طبیعی و ارتباط E211 با تخریب DNA و ADHA ( اختلال کم توجهی – بیش فعالی ) شرکت کوکاکولا در حال حذف بنزوات سدیم از کوکای رژیمی است. این شرکت همچنین اعلام کرده است که قصد دارد E211 را به محض این که جایگزین مناسبی برای آن یافت شود از سایر محصولات خود از جمله اسپرایت ، فانتا و اویسیس نیز حذف کند.

انبارش
در جای خشک نگهداری شود.

توضیح

شرکت زرین پلاست سپهر سابقه ای طولانی در فروش بنزوات-سدیم دارد.جهت خرید این محصول با ما تماس بگیرید.

نظرات (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “بنزوات سدیم”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *