زرین پلاست سپهر | فروش مواد اولیه صنایع غذایی
تاثیرات مخرب سوربات پتاسیم بر بدن

تاثیرات مخرب سوربات پتاسیم بر بدن

نمک پتاسیم حاصل از اسید سوربیک،سفید رنگ و میزان حلالیت آن بسیار زیاد است. سوربات پتاسیم تنوع کاربردی زیادی دارد و در صنایع غذایی،نوشیدنی های الکلی و محصولات مراقبتی و پوستی کاربرد دارد. سوربات پتاسیم یک ماده شیمیایی است که برای جلوگیری از رشد قارچ…

عملکرد پکتین در صنعت غذا

عملکرد پکتین در صنعت غذا

پکتین یکی از پرکاربردترین ترکیبات در صنایع غذایی است.بخش اعظم عملکرد پکتین در صنعت غذا جهت فرآوری محصولات میوه است. در محصولات لبنی و قنادی،میوه ای ،پرکننده های نانوایی و لعاب ها کاربرد دارد. این ماده جایگزین چربی است و در پایدارسازی امولسیون ها موثر…

خصوصیات و کاربرد نشاسته اصلاح شده

خصوصیات و کاربرد نشاسته اصلاح شده

خصوصیات و کاربرد نشاسته اصلاح شده در قالب نوع اصلاح آن به شرح زیر می باشد: اتصالات عرضی: هدف: استحکام گرانول های نشاسته ،تاخیر در ویسکوزیته بدلیل کاهش قدرت تورم گرانول ها منافع:تحمل بهتر شرایط اسیدی،برش و حرارت بالا،افزایش کارآیی تولید بدلیل افزایش نفوذ حرارت…

دی اکسید تیتانیوم یک فیلتر UV برای محصولات ضدآفتاب است

دی اکسید تیتانیوم یک فیلتر UV برای محصولات ضدآفتاب است

دی اکسید تیتانیوم یک فیلتر UV برای محصولات ضدآفتاب است. قرار گرفتن در معرض نور خورشید علت اصلی سرطان های پوستی است. تشعشع 320 نانومتر سبب آسیب بر روی DNA شده که بطور مستقیم و غیرمستقیم سبب اکسیداسیون می شود. ضد آفتاب دارای افزودنی های…

کاربرد پیروفسفات سدیم

کاربرد پیروفسفات سدیم

کاربرد پیروفسفات سدیم بعنوان یک نمک سنتتیک خوراکی است از نظر فیریکی یک توده سفید پودری می باشد. از این ماده برای ور آمدن و حجیم شدن محصولات بیکری و کنترل pH از آن استفاده میشود. استفاده از پیروفسفات سدیم در دوزهای کم برای سلامتی…

شیرین کننده های حاصل از ذرت

شیرین کننده های حاصل از ذرت

قندهای حاصله از هیدرولیز نشاسته ذرت نقش مهمی در تولید شیرین کننده های حاصل از ذرت بازی می کنند. از آسیاب مرطوب ذرت محصول آبکی نشاسته ذرت به دست می آید که بوسیله اسید یا فرآیندهای اسید-آنزیم هیدرولیز میشود. بوسیله هر دو فرآیند نشاسته به…

فروش رنگ قهوه ای خوراکی

فروش رنگ قهوه ای خوراکی

قهوه ای رنگی است که دارای طیف همگام با طبیعت است. فروش رنگ قهوه ای خوراکی اشتها آور است. فروش رنگ قهوه ای عمدتا در بسته بندی استفاده می شود این رنگ می تواند از رنگ مشکی جذاب تر و اشتها آورتر باشد. این رنگ…

فروش رنگ بنفش خوراکی

فروش رنگ بنفش خوراکی

از دلایل فروش رنگ بنفش خوراکی در ماده غذایی جهت تنوع رنگی در کنار رنگ های دیگر است. این رنگ جزو رنگ های سرد طبقه بندی شده و سبب کاهش اشتها می شود. این رنگ برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند می تواند مفید…

فروش رنگ نارنجی خوراکی

فروش رنگ نارنجی خوراکی

از دلایل فروش رنگ نارنجی خوراکی در ماده غذایی جهت تنوع رنگی در کنار رنگ های دیگر است. رنگ نارنجی رنگی پویا و شادی و انرژی بخش می باشد. این رنگ سبب نمایش بیش از حد محصول می شود. رنگ نارنجی نمایانگر امنیت است و…